Jak čistit chladicí a mrazicí prostory v potravinářském provozu, když je potřeba zachovat nepřerušený chladicí režim? Běžné mytí často znamená odstávku, vyjmutí potravin a odmrazování. Frigosan od Kiehl je specializovaný čisticí prostředek pro chladírny a mrazírny, který lze používat až do −25 °C. Umožňuje čistit během provozu bez nutnosti vyjímat potraviny nebo odmrazovat prostor.
Čištění mrazírny bez odmrazování: řešení až do −25 °C
V potravinářství je pravidelná údržba chladicích a mrazicích prostor důležitou součástí provozní hygieny. Podlahy, stěny a další voděodolné povrchy se mohou zanášet mastnotou, mastnotou nasáklými nečistotami a zbytky etiket. Při běžném postupu může být nutné prostor vyklidit a odmrazit, což znamená časovou i organizační zátěž.
Frigosan je určen právě pro čištění chladíren a mrazíren při nízkých teplotách. Jeho zásadní výhodou je použitelnost až do −25 °C. Čištění tak lze provádět bez běžného odmrazování prostoru a bez nutnosti vyjmutí skladovaných potravin, při dodržení provozních a hygienických postupů daného pracoviště.
- Čištění až do −25 °C – pro chladicí a mrazicí prostory s nízkou provozní teplotou.
- Bez odmrazování a vyjímání potravin – údržba může probíhat během provozu.
- Odstraňuje mastnotu a zbytky etiket – včetně mastnotou nasáklých nečistot.
- Nízká pěnivost – vhodný pro strojní i ruční čištění.
- Schválení pro použití v potravinářství – k dispozici je příslušné osvědčení (EN).
Kde lze Frigosan použít?
Přípravek je určen pro voděodolné podlahy, stěny a další povrchy v chladírnách a mrazírnách. Vhodnými materiály jsou zejména keramické dlaždice, bezpečnostní dlažba, obklady z jemné kameniny a průmyslové krytiny. Využití najde v potravinářských provozech, skladech chlazených a mražených potravin, distribučních centrech a dalších provozech, kde je nutné udržovat čistotu při nízkých teplotách.
Frigosan je určen pro údržbu povrchů a podlah. Konkrétní materiál vždy před prvním použitím vyzkoušejte na nenápadném místě a ověřte jeho snášenlivost.
Jak odstranit mastnotu a nečistoty z podlahy v mrazírně?
Pro základní čištění podlahy se Frigosan používá neředěný. Přípravek naneste na podlahu a rozetřete mopem. Po přibližně 10–15 minutách působení proveďte drhnutí jednokotoučovým podlahovým strojem s podložkou vhodnou pro daný povrch. Uvolněné nečistoty a zbytky přípravku následně odstraňte vodním vysavačem. Místa pod nábytkem vytřete do sucha vodní stěrkou nebo mopem.
Orientační spotřeba při základním strojním čištění je 250–300 ml/m². Po dokončení musí být přípravek z povrchu důkladně odstraněn.
Čištění stěn a dalších povrchů v chladicím prostoru
Pro intenzivní čištění stěn a dalších povrchů naneste neředěný Frigosan přímo na čištěné místo a nechte působit přibližně 5 minut. Podle potřeby povrch dočistěte neškrábavým padem. Následně jej stáhněte gumovou stěrkou nebo osušte vhodným hadříkem. Orientační spotřeba je 100–150 ml/m².
Důležité upozornění při čištění mrazírny
Do mrazicího prostoru nepřidávejte vodu – ani prostřednictvím mokrých hadrů nebo návleků na mop. Při práci dodržujte postup výrobce a provozní hygienická pravidla. Přípravek po čištění důkladně odstraňte a před použitím ověřte snášenlivost materiálu na nenápadném místě. Pro konkrétní aplikaci se vždy řiďte technickým a bezpečnostním listem výrobku.
Frigosan má nízkou pěnivost a lze jej zpracovávat jednokotoučovým strojem nebo při čištění povrchů postřikem. Podle údajů výrobce nejsou pro jeho použití vyžadovány stroje v provedení odolném proti výbuchu.
Proč zvolit specializovaný čisticí prostředek do mrazírny?
Univerzální čisticí prostředky nemusí být navrženy pro práci při hlubokých teplotách. Při výběru přípravku pro potravinářský průmysl je proto důležité sledovat nejen účinnost při odstraňování mastnoty, ale také teplotní rozsah použití, pěnivost, vhodné povrchy a způsob odstranění zbytků čisticího prostředku.
Frigosan – čisticí prostředek do chladicích a mrazicích prostor spojuje použití až do −25 °C s možností čištění bez odmrazování. Je tak specializovaným řešením pro údržbu mrazíren a chladíren v potravinářských a logistických provozech.
Časté otázky k čištění chladíren a mrazíren
Čím čistit mrazírnu bez odmrazování?
Pro čištění voděodolných podlah, stěn a povrchů v mrazicích prostorech lze použít Frigosan. Je určen pro použití až do −25 °C a umožňuje čištění bez nutnosti odmrazovat prostor nebo vyjímat skladované potraviny.
Jaký čisticí prostředek funguje při −25 °C?
Frigosan je specializovaný čisticí přípravek pro chladírny a mrazírny, který je podle údajů výrobce použitelný při teplotách až do −25 °C.
Odstraní Frigosan mastnotu a zbytky etiket?
Ano. Je určen k odstraňování mastných a mastnotou nasáklých nečistot i zbytků etiket v chladicích a mrazicích prostorech.
Lze Frigosan používat na podlahy i stěny?
Ano, na voděodolné povrchy v chladírnách a mrazírnách, například keramické dlaždice, bezpečnostní dlažbu, obklady z jemné kameniny a průmyslové krytiny. Vždy ověřte snášenlivost konkrétního materiálu.
Je Frigosan vhodný pro potravinářský průmysl?
Pro výrobek je k dispozici osvědčení o schválení pro použití v potravinářství (EN). Při zavádění do provozu se řiďte dokumentací výrobku a vlastním hygienickým systémem provozu.
Potřebujete čistit chladírnu nebo mrazírnu bez odstávky a odmrazování? Prohlédněte si Frigosan – profesionální čisticí prostředek do chladicích a mrazicích prostor na Brimi.cz.