Čím vyčistit troubu, když je její vnitřek pokrytý mastnotou a připálenými zbytky jídla? Základem je zvolit čisticí prostředek podle typu znečištění a především podle materiálu a povrchové úpravy trouby. Na odolné alkalicky snášenlivé povrchy v kuchyňských provozech je určen například Xon Forte – ekologický odmašťovač na grily, trouby a připálenou mastnotu. Při čištění pomohou také vhodné čisticí pady a kartáče, ale jejich tvrdost vždy přizpůsobte čištěnému povrchu.
Čím vyčistit troubu od připálené mastnoty?
Na připálenou mastnotu a zbytky pečení je vhodný specializovaný odmašťovací přípravek určený pro trouby a kuchyňská zařízení. Běžný univerzální čistič nemusí být na silné vrstvy tuku a připálenin dostatečně účinný.
Xon Forte od značky Kiehl je silně alkalický pěnový čisticí prostředek. Odstraňuje mastnotu, oleje, bílkoviny a připálené zbytky potravin. Je určen pro alkalicky odolné povrchy a zařízení, například pečicí a horkovzdušné trouby, konvektomaty, grily, fritézy, varné desky a digestoře. Má certifikaci EU Ecolabel.
Pro provozy, které čistí také grily, může být praktickou volbou balíček Xon Forte a kartáč Kobra na gril.
Jak vyčistit troubu krok za krokem
- Zkontrolujte návod výrobce trouby. Ověřte, jaké čisticí prostředky a postupy jsou povolené pro konkrétní model a povrchovou úpravu.
- Připravte troubu podle pokynů. U Xon Forte se při běžném čištění uvádí předehřátí zařízení přibližně na 30 °C a následné vypnutí. Vždy respektujte také návod výrobce trouby.
- Naneste čisticí přípravek. Xon Forte se používá neředěný a aplikuje se ve formě pěny na znečištěný povrch.
- Nechte přípravek působit. U běžného čištění Xon Forte výrobce uvádí přibližně 5–10 minut. Nenechávejte prostředek zaschnout a řiďte se pokyny na etiketě.
- Uvolněte nečistoty vhodným padem. Výrobce Xon Forte doporučuje mechanické dočištění vhodným čisticím padem. Zvolte takový, který nepoškodí povrch trouby.
- Důkladně opláchněte. Odstraňte zbytky čisticího prostředku a uvolněné nečistoty vodou. Povrch vytřete do sucha.
Na co si dát pozor při čištění trouby
Xon Forte je silně alkalický přípravek, proto jej nepoužívejte na povrchy citlivé na alkálie, například hliník, eloxovaný hliník, linoleum nebo povrchy s disperzním lakem. Není určen ani pro trouby se samočisticí funkcí pyrolýzy.
Před prvním použitím ověřte snášenlivost materiálu na nenápadném místě a dodržujte pokyny výrobce zařízení. Používejte předepsané ochranné rukavice, oděv a ochranu očí či obličeje. Xon Forte může způsobit těžké poleptání kůže a poškození očí; nemíchejte jej s jinými čisticími prostředky.
Povrchy, které přicházejí do přímého styku s potravinami, po čištění důkladně opláchněte pitnou vodou.
Jaký čisticí pad a kartáč zvolit?
Čisticí prostředek pomáhá mastnotu uvolnit, vhodná pomůcka pak usnadní její odstranění. Na hladké a citlivější povrchy volte šetrnější pad a nejprve vyzkoušejte jeho působení na méně viditelném místě. Hrubé abrazivní pomůcky ani tvrdé kartáče nepoužívejte na povrchy, které by mohly poškrábat.
Pro ruční mechanické čištění a údržbu kuchyňského vybavení najdete v nabídce také kartáč na mytí nádobí Kobra se škrabkou, kombinovaný tvrdý kartáč Kobra a další kartáče a úklidové pomůcky Kobra. Konkrétní kartáč vybírejte podle čištěného předmětu a jeho povrchu; tvrdý kartáč není automaticky vhodný na vnitřní stěny každé trouby.
Pro čištění hůře dostupných míst v kuchyňském vybavení jsou v sortimentu také úzký prohnutý kartáč Kobra a kartáč na láhve a potrubí Kobra. Používejte je pouze na předměty a povrchy, pro které jsou konstrukcí a tvrdostí štětin určené.
Jak odstranit připálenou mastnotu z roštu a plechu?
Rošty a plechy čistěte podle pokynů jejich výrobce – jejich materiál a povrchová úprava se mohou lišit. Pokud jsou vhodné pro použití alkalického čističe, lze postupovat podle návodu k přípravku. Xon Forte je určen pro alkalicky odolné povrchy; po čištění je nutné všechny zbytky přípravku důkladně opláchnout. U citlivých povrchů, hliníku a nepovolených povrchových úprav jej nepoužívejte.
Čištění trouby v domácnosti a profesionální kuchyni
V domácnosti bývá důležité především respektovat materiál vnitřního prostoru a pokyny výrobce spotřebiče. V restauracích, jídelnách a dalších gastro provozech je navíc potřeba nastavit pravidelný postup čištění, používat vhodné ochranné pomůcky a zajistit důkladné oplachování ploch, které přicházejí do styku s potravinami.
Xon Forte je profesionální řešení pro odmašťování alkalicky odolných trub, konvektomatů, grilů a dalších kuchyňských zařízení. Je dostupný v balení 750 ml a 5 l.
Časté otázky: čištění trouby
Čím vyčistit troubu od připálené mastnoty?
Na silnou připálenou mastnotu na alkalicky odolných površích lze použít specializovaný pěnový odmašťovač Xon Forte. Před použitím ověřte vhodnost pro konkrétní troubu a dodržte návod výrobce spotřebiče i čisticího prostředku.
Jak dlouho nechat čistič na troubu působit?
U běžného čištění Xon Forte výrobce uvádí přibližně 5–10 minut. Poté povrch dočistěte vhodným padem a důkladně opláchněte vodou.
Mohu Xon Forte použít v samočisticí troubě?
Ne. Xon Forte nepoužívejte v troubách se samočisticí funkcí pyrolýzy.
Lze Xon Forte použít na hliníkový plech?
Ne. Xon Forte je silně alkalický a není vhodný na hliník ani eloxovaný hliník a další povrchy citlivé na alkálie.
Je nutné troubu po čištění opláchnout?
Ano. Po čištění povrch důkladně opláchněte vodou. Plochy přicházející do přímého styku s potravinami opláchněte pitnou vodou.
Jaký kartáč použít na čištění trouby?
Kartáč vybírejte podle materiálu a tvaru čištěného dílu. Tvrdé kartáče mohou citlivý povrch poškodit, proto je nepoužívejte na vnitřní stěny trouby bez ověření jejich vhodnosti. Pro samotné čištění povrchu trouby výrobce Xon Forte doporučuje vhodný čisticí pad.
Hledáte prostředek na připálenou mastnotu, gril nebo troubu? Prohlédněte si Xon Forte a další profesionální úklidové pomůcky Kobra v nabídce Brimi.